Magret de Canard Fourré aux Figues

Ingrédients :

Viande de canard : magret de canard 350g.

Garniture: figues 20%, jus de raisins, sel, poivre, bouillon de canard ( eau, jus de canard, poireaux, carottes, cèleri, oignons ), amidon de maïs ( maïzena ).